Традиционная еда на Новый год в России и других странах
Новый год — важный праздник, который отмечается во всём мире. Основные его атрибуты это новогодняя ёлка, снежинки, снеговики, гирлянды и, конечно же, праздничный стол. В России и других странах традиционная еда на Новый год несколько отличается. Это можно объяснить наличием разных традиций и вкусов. К тому же значительное влияние на меню оказывает вера. Ведь в некоторых странах запрещается есть всё мясо, либо мясо конкретного животного. Именно поэтому праздничный стол на Новый год в каждой стране предполагает наличие определенных деликатесов, которые стали символом данного праздника.
Традиционные блюда в России
Уже на протяжении долгих лет в новогоднее меню входят одна и та же праздничная еда. Лидирующую позицию в этом списке занимает салат оливье. Он давно символизирует новогодние праздники, поэтому его знает каждая хозяйка. Рецепт данного блюда достаточно прост, ингредиенты доступные и недорогие. Именно поэтому он пользуется такой популярностью. Также в России традиционной едой на Новый год является красная икра. Ни одно праздничное застолье не может обойтись без бутербродов с ней. В число блюд для новогоднего стола входит селедка под шубой. В праздничном меню россиян это блюдо воспринимается и как салат, и как закуска. А вот салат с крабовым мясом или палочками стал популярным не так давно. Но, несмотря на это, уже успел завоевать сердца русских хозяек и вписаться в новогоднее меню. Шампанское считается главным атрибутом праздника. И именно бокалы с шампанским поднимают в ночь когда пробьют куранты. Среди фруктов особое место отводится мандаринам. В качестве закусок наибольшую популярность имеют фаршированные яйца или варианты с грибной начинкой.
Традиционные блюда на Новый год в других странах
Праздничное меню других стран имеет свой список обязательных блюд, которые значительно отличаются от меню России. Для англичан это фаршированная индейка с овощами и соусом из крыжовника. Также есть традиционное десертное блюдо - это пудинг, который обливают ромом и поджигают. В Америке на праздничном столе тоже обязательно должна присутствовать индейка. Но здесь нет определённых правил по её начинке, каждая хозяйка готовит индейку на своё усмотрение. А вот в таких странах как Австрия и Венгрия наоборот подавать птицу к праздничному столу считается плохим знаком. Здесь популярностью пользуются такие блюда как шницель, штрудель, рыбный салат по-австрийски и рулеты с маком или орехами. Французы и голландцы обязательно подают к празднику пончики и бобы. Они, как настоящие гурманы, украшают свои застолья изысканными блюдами. Ни один Новый год не обойдется без сыра, французского вина, красивых бутербродов с паштетом, устриц и жареных каштанов. В Польше праздничный стол требует обязательного наличия рыбы и рыбных блюд. Обязательно готовится грибной суп или борщ, ячменная каша, клецки с маслом. Традиционным десертом является шоколадный торт.
Если вы не желаете сами стоять у плиты и готовить все блюда для праздничного стола, то вы можете заказать их на нашем сайте с бесплатной доставкой по Москве. Мы привезем готовую еду к оговоренному заранее времени, и вы сможете сэкономить время на приготовлении и порадовать гостей.
