Вот что происходит, когда вы разделяете свой завтрак на три части

Ночью, когда вы спите, обмен веществ в организме замедляется, а запасы глюкозы используются для подпитки работы мозга. Поэтому, когда вы просыпаетесь утром, важно быстро прервать сон завтраком. Прием пищи (и физические упражнения) пробуждают ваш метаболизм и готовят организм к новому дню.

Идеальный завтрак - это завтрак, который содержит необходимое количество белка, углеводов, свежих фруктов и овощей. Хороший завтрак также должен содержать большое количество углеводов и клетчатки с низким гликемическим индексом (ГИ), но с низким содержанием добавленного сахара и насыщенных жиров.

Легкий способ определить нужное количество - разделить тарелку с завтраком на три части. Одна треть должна приходиться на белковую пищу (например, мясо, яйца или грибы). Еще треть должна составлять часть крахмалистых углеводов, таких как хлеб. Оставшуюся треть должны составлять разнообразные свежие фрукты и овощи.

Кому-то это может показаться большим количеством еды, но завтрак должен быть не только самым важным приемом пищи в течение дня, но и самым большим. Это связано с тем, что это пища, на сжигание которой у нас больше всего времени. С другой стороны, именно тяжелые ужины вызывают проблемы со здоровьем, поскольку большинство людей ложатся спать еще в процессе переваривания пищи. Ниже приведены наиболее важные компоненты завтрака и их польза для организма.

1. Фрукты

Для получения широкого спектра витаминов, антиоксидантов и клетчатки старайтесь съедать не менее двух порций фруктов в день. Фрукты на завтрак не только заставят вас мыслить более ясно, но и помогут сбросить вес и стимулируют работу пищеварительного тракта, заряжая организм энергией. Фрукты также являются лучшим способом утолить голод, поскольку они легко усваиваются и пробуждают ваш метаболизм благодаря постоянному притоку натуральных фруктовых сахаров. На самом деле, высокое содержание сахара фруктозы в яблоке дает организму естественный толчок, который может соперничать с действием кофеина.

2. Овощи

Рекомендуемое ежедневное потребление овощей составляет пять штук в день. Употребление овощей за завтраком поможет запустить процесс пищеварения и улучшить здоровье кишечника.

В целом, овощи содержат мало калорий и богаты пищевыми волокнами. В результате они не только позволяют дольше чувствовать себя сытым, но и предотвращают скачки сахара и повышают умственные способности.

3. Белок

Начните день с белка на завтрак и вы будете менее склонны тянуться к сладкому между приемами пищи, благодаря его балансирующему действию на уровень сахара в крови. Отличным и простым источником белка на завтрак являются яйца или киноа.

4. Углеводы

В последнее время углеводы стали плохим словом в мире фитнеса, но они нужны нам для выживания. Качественные сложные углеводы дают нам энергию, необходимую для начала дня. Только обязательно избегайте рафинированных углеводов с высоким гликемическим индексом (ГИ) таких, как хлопья с сахаром и белые тосты. Поэтому выбирайте минимально обработанные продукты, которые перевариваются дольше, повышают уровень сахара в крови более постепенно, а значит, дольше сохраняют сытость. Например, попробуйте коричневый рис, крупы, хлеб из цельного зерна, каши или крупы из овса, амаранта или гречихи.

И конечно, сейчас мы приведем вам несколько примеров наших любимых здоровых закусок.

Овощные омлеты

Эта закуска настолько универсальна, что вы можете добавлять любые ингредиенты, которые вам нравятся - помидоры, перец, шпинат, картофель, сыр, комбинируя различные сочетания и количества, пока не добьетесь желаемого вкуса. Это также удобно для тех людей, которые любят потреблять протеин по утрам. Мы рекомендуем включить в рацион много овощей, немного картофеля и выжать несколько апельсинов.

Йогурт с ягодами, овсом (или мюсли) и семечками

Одни только фрукты и йогурт вряд ли надолго насытят вас, да и сбалансированным такой завтрак не назовешь. Добавление орехов или семечек, а также овсяных хлопьев или мюсли домашнего приготовления помогает обеспечить включение в этот завтрак всех четырех групп продуктов - цельного зерна, фруктов, молочных продуктов и некоторого количества белка. Такой завтрак насыщен цинком, клетчаткой, витаминами и минералами для идеального начала дня.

Смузи

Смузи могут быть быстрым и эффективным способом начать утро. Особенно если это будут не просто чистые фрукты, а смузи хорошо и сбалансировано. Отличный способ приготовить смузи - сосредоточиться на овощах (с добавлением фруктов для сладкой ноты), добавить немного овсянки или йогурта и вуаля! Однако помните, что при смешивании фруктов и овощей вы потеряете часть клетчатки. Поэтому не стоит всегда стараться потреблять фрукты и овощи именно таким образом.

Утренний салат

Для большинства людей это не традиционный утренний прием пищи, но салат отлично подходит в любое время дня и помогает получить немного овощей в качестве первого приема пищи за день. Перемешайте бальзамическую заправку с консервированным лососем. Выложите лосось на зелень, например, на шпинат, вместе с ложечкой киноа и посыпьте измельченными орехами. Салат также легко приготовить накануне вечером, если вы хотите взять его с собой в дорогу. Имейте в виду, что вы можете полностью создать свой собственный вариант салата - например, в него может входить куриное филе, огурцы или даже сухофрукты.

У нас вы можете заказать натуральные овощи и фрукты с фермерских хозяйств по доступным ценам. Они идеально подойдут для салатов и закусок. Мы осуществляем доставку по Москве и привезем ваш заказ на дом или на работу по указанному адресу.