Как приготовить еду на неделю

Ежедневно на походы в магазин за продуктами и на приготовление пищи тратится несколько часов, а ведь их можно провести за интересным общением с семьей, друзьями или просто отдыхая. Все рутинные хлопоты можно минимизировать или совсем избежать. В этом поможет приготовление еды на неделю вперед или заказ готовой еды из кафе. К тому же данная тактика будет оптимальной для тех, кто следит за режимом питания, ведет подсчет калорий и просто предпочитает вкусные домашние обеды.

При приготовлении еды на неделю вперед, необходимо соблюдать следующие правила:

• меню должно быть разнообразным и сбалансированным, рекомендуется использовать разные ингредиенты;
• наличие пластиковых контейнеров позволит не только хранить готовые блюда, но и разогревать обеды в микроволновке;
• всю еду, приготовленную на неделю, следует замораживать: так никакие продукты не испортятся, сохранят полезные вещества и останутся по-домашнему вкусными.

Преимущества приготовления обедов, завтраков и ужинов впрок

Готовый рацион на всю неделю обеспечит хозяйку следующими плюсами:

• экономия времени и сил: не нужно каждый день выполнять однообразную и утомительную работу, достаточно достать контейнер с готовым обедом;
• образуется меньше грязной посуды и рабочие поверхности остаются чистыми длительное время;
• не скапливается мусор, так как основная часть утилизируется сразу после готовки всех блюд одновременно;
• замораживание скоропортящихся продуктов позволяет продлить их срок годности;
• домашнее блюдо обойдется дешевле, чем любое заказанное.

Еще одним преимуществом самостоятельных заготовок на неделю является их высокое качество, ведь вы точно будете знать, что пища приготовлена по всем правилам и состоит только из свежих ингредиентов.

Подготовительный этап для приготовления сбалансированной еды на неделю

В первую очередь, нужно продумать меню обедов и других приемов пищи. Потом проверить, какие продукты из списка есть дома в наличии, а какие нужно закупить. Чтобы рационально использовать силы, лучше сразу определить очередность действий и только после этого приступить к приготовлению блюд. Разработать можно абсолютно различное меню из любых ингредиентов, главное, чтобы обеды состояли из тех продуктов, которые нравятся вам и другим членам семьи, например, можно купить на неделю:

• 3-3,5 кг куриного мяса;
• 1 небольшую рыбу;
• 500 грамм грибов (отлично подойдут шампиньоны);
• 500 грамм творога;
• ягоды по вкусу;
• 3 болгарских перца;
• пачку сливочного масла;
• 1 упаковку сметаны;
• макароны;
• крупы;
• кетчуп;
• чеснок и лук;
• различные приправы по вкусу.

Не стоит забывать и о фруктах, которые станут отличным перекусом между обедом и ужином. Наиболее полезны именно сезонные, но можно порадовать себя и экзотическими плодами.

Очередность и рецепты приготовления завтраков, обедов и ужинов:

• порезать грибы и овощи, выложить их на противень, затем сверху посыпать приправой и отправить блюдо запекаться на 20-30 мин при T 150-180`;
• пока готовятся овощи, сразу поставить варить гарниры, например, гречневую крупу и макароны;
• затем приступить к приготовлению куриного гуляша: обжарить порезанную луковицу и 4 размятых зубчика чеснока, добавить мясо, приправить травами. После того, как мясо стало белым, добавить кетчуп и воду, затем убавить огонь и оставить тушиться;
• мясное блюдо: нарезать, посолить и поперчить, далее обжарить куриное филе по 2 минуты с двух сторон, добавляя в процессе чеснок и травы по вкусу;
• после приготовления овощей, выложить рыбу с луком в форму, поперчить и посолить, при желании добавить травы, поставить запекаться при 180 градусах на 20-30 минут;
• растопить масло, добавить в него сметану, заранее обжаренный лук, чеснок и зелень, в результате получится готовый соус к любому обеду;
• творог смешать с ягодами, добавить остатки сметаны, перемешать.

Когда все блюда готовы, дать им остыть, затем разложить по контейнерам, к каждому гарниру добавить мясо, овощи, грибы и соус. Подписать все емкости с указанием даты и краткого содержания, из чего состоят обеды. После этого убрать готовые блюда в морозилку.